其 他 回 答共1條
1樓
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB17324-1998
Hygienic standard of bottled purified water for drinking
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 1998-04-21批準(zhǔn) 1999-01-01實(shí)施
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的定義、衛(wèi)生要求及檢驗(yàn)方法。
2 引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
GB 4789.2-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)的測(cè)定
GB 4789.3-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群的測(cè)定
GB 4789.4-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.5-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.10-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 葡萄球菌檢驗(yàn)
GB 4789.11-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 溶血性鏈球菌檢驗(yàn)
GB 4789.15-94 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母檢驗(yàn)
GB 5749-85 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 5750-85 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法
GB 7718-94 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 8538-1995 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法
GB 14881-94 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB 17323-1998 瓶裝飲用純凈水
3 定義
本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。
瓶裝飲用純凈水 bottled purified water for drinking
以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料,通過(guò)電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?,密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?br>4 衛(wèi)生要求
4.1 原料用水,應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。
4.2 感官指標(biāo)
感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1 感官指標(biāo)
項(xiàng)目
要求
色度,度 ≤
5,不得呈現(xiàn)其他異色
濁度,度 ≤
1
臭和味
無(wú)異味,異臭
肉眼可見(jiàn)物
不得檢出
4.3 理化指標(biāo)
4.3.1 PH值、電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量、氯化物等指標(biāo)應(yīng)符全GB 17323的規(guī)定。
4.3.2 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2 理化指標(biāo)
項(xiàng)目
指標(biāo)
鉛(以Pb計(jì)),mg/L ≤
0.01
砷(以As計(jì)),mg/L ≤
0.01
銅(以Cu計(jì)),mg/L ≤
1
氰化物(以CN-計(jì)),mg/L ≤
0.002
揮發(fā)酚(以苯酚計(jì)),mg/L ≤
0.002
游離氯,mg/L ≤
0.005
三氯甲烷,mg/L ≤
0.02
四氯化碳,mg/L ≤
0.001
亞硝酸鹽(以NO2-計(jì)) ≤
0.002
1)為蒸餾水加檢項(xiàng)目。
4.4 微生物指標(biāo)
微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。
表3 微生物指標(biāo)
項(xiàng)目
指標(biāo)
菌落總數(shù),cfu/mL ≤
20
大腸菌群,MPN/100mL ≤
3
致病菌(系指腸道致病菌和致病性球菌)
不得檢出
霉菌、酵母菌,cfu/mL
不得檢出
4.5 衛(wèi)生導(dǎo)則
見(jiàn)附錄A
5 檢驗(yàn)方法
5.1 感官指標(biāo)
色度、濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物、按GB/T 8538規(guī)定的方法測(cè)定。
5.2 理化指標(biāo)
5.2.1 pH值、電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量、氯化物按GB17323規(guī)定的方法測(cè)定。
5.2.2 游離氯、砷、鉛、銅、氰化物、亞硝酸鹽、揮發(fā)性酚、三氯甲烷、四氯化碳按GB5750規(guī)定的方法測(cè)定。
5.3 微生物指標(biāo)
按GB4789.2規(guī)定的方法測(cè)定。
5.3.1 大腸菌群
按GB4789.3規(guī)定的方法測(cè)定。
5.3.2 致病菌
按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10及GB4789.11規(guī)定的方法測(cè)定。
5.3.3 霉菌、酵母菌
按GB4789.15規(guī)定的方法測(cè)定。
知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽:
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