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    • 香油和芝麻油有什么區(qū)別嗎？

    懸賞分：20|
    香油芝麻油
    今天超市買香油卻有香油和芝麻油兩種香油便宜點(diǎn)芝麻油貴些
    誰(shuí)能告訴我們有區(qū)別
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽： |列兵
    香油芝麻油
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    其 他 回 答共4條

    1樓

    同地區(qū)同叫法,有些地方芝麻油也叫香油,事實(shí)上香油菜籽油,芝麻油叫麻油
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    2樓


    一樣的吧...
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽： |列兵

    3樓


    制作工藝有區(qū)別，普通芝麻油是生芝麻壓榨出油，色澤較淡，僅有淡淡的清香味道；小磨香油則是炒熟的芝麻經(jīng)過(guò)磨糊、振蕩、出油等工序制成，比普通芝麻油具有更濃郁的醇香，而油色（棕紅）較深。
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