方便面的發(fā)明人是誰(shuí)?
懸賞分：20|
愈詳細(xì)愈好有加分
安藤百福日本人 我前聽(tīng)說(shuō)國(guó)人啊過(guò)看介紹安藤百福也算國(guó)人吧
按安藤百福自己說(shuō)方便面發(fā)明被饑餓催生靈感安藤并地道日本人1910年出生國(guó)臺(tái)灣原名吳百福自幼失去雙親父親遺產(chǎn)卻給安藤提供了足夠創(chuàng)業(yè)資金吸取了祖父經(jīng)營(yíng)綢緞布匹商店經(jīng)驗(yàn)起初靠銷(xiāo)售針織品發(fā)財(cái)1933年渡海日本事業(yè)上還算成功
二戰(zhàn)前日本面臨嚴(yán)重食品足情況人們餓得連薯秧都吃時(shí)期安藤開(kāi)始深信有了充足食物世界才會(huì)和平即所謂食足世平從而決定投身食品行業(yè)
有天早上安藤路過(guò)拉面攤時(shí)間雖還早攤前卻已經(jīng)排起了二三十米長(zhǎng)隊(duì)人們寒風(fēng)眼巴巴地等待著拉面出鍋站拉面攤對(duì)面安藤心里想要有種面只要用開(kāi)水沖下能吃估計(jì)大家都會(huì)喜歡想歸想安藤當(dāng)時(shí)并沒(méi)有立刻去研制方便面
1948年安藤創(chuàng)立交總社食品公司開(kāi)始從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品研究利用高溫、高壓燉熟牛、雞骨頭濃汁抽出制成了種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑產(chǎn)品剛上市深得日本人喜愛(ài)安藤也因此成日本食品界知名人士營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑生產(chǎn)日方便面調(diào)料研制奠定了基礎(chǔ)
天有測(cè)風(fēng)云50年代場(chǎng)變故使得安藤幾乎賠光了所有財(cái)產(chǎn)得從零開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)生產(chǎn)方便面想法再次從大腦閃現(xiàn)從此開(kāi)始了與方便面幾十年解之緣
老婆做菜激發(fā)油炸靈感 兒子怕雞引出雞汁調(diào)料
1958年春天安藤大阪自家住宅院建了足10平方米簡(jiǎn)陋小屋當(dāng)作方便面研究室找來(lái)臺(tái)舊制面機(jī)買(mǎi)了直徑1米炒鍋及面粉、食用油等原料頭扎進(jìn)木屋起早貪黑地開(kāi)始了方便面問(wèn)世前種種實(shí)驗(yàn)
面條看似做法簡(jiǎn)單實(shí)際上原料配合卻非常微妙偏巧安藤又十足外行給實(shí)驗(yàn)平添了少困難把自己能想東西全部都拿制面機(jī)上試驗(yàn)結(jié)做出來(lái)面有松松垮垮有粘成團(tuán)做了扔扔了又做次次厭其煩地重復(fù)著
試驗(yàn)讓安藤有點(diǎn)癡迷有次飯桌上夫人做了道口油炸菜猛間從領(lǐng)悟了做方便面訣竅：油炸面用水調(diào)和而油炸過(guò)程水分會(huì)散發(fā)所油炸面制食品表層會(huì)有無(wú)數(shù)洞眼加入開(kāi)水像海綿吸水樣面能夠快變軟此來(lái)面條浸湯汁使之著味油炸使之干燥制出了又能保存又開(kāi)水沖泡面了種做法被稱(chēng)作瞬間熱油干燥法快便拿了方便面制法專(zhuān)利
按安藤百福自己說(shuō)方便面發(fā)明被饑餓催生靈感安藤并地道日本人1910年出生國(guó)臺(tái)灣原名吳百福自幼失去雙親父親遺產(chǎn)卻給安藤提供了足夠創(chuàng)業(yè)資金吸取了祖父經(jīng)營(yíng)綢緞布匹商店經(jīng)驗(yàn)起初靠銷(xiāo)售針織品發(fā)財(cái)1933年渡海日本事業(yè)上還算成功
二戰(zhàn)前日本面臨嚴(yán)重食品足情況人們餓得連薯秧都吃時(shí)期安藤開(kāi)始深信有了充足食物世界才會(huì)和平即所謂食足世平從而決定投身食品行業(yè)
有天早上安藤路過(guò)拉面攤時(shí)間雖還早攤前卻已經(jīng)排起了二三十米長(zhǎng)隊(duì)人們寒風(fēng)眼巴巴地等待著拉面出鍋站拉面攤對(duì)面安藤心里想要有種面只要用開(kāi)水沖下能吃估計(jì)大家都會(huì)喜歡想歸想安藤當(dāng)時(shí)并沒(méi)有立刻去研制方便面
1948年安藤創(chuàng)立交總社食品公司開(kāi)始從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品研究利用高溫、高壓燉熟牛、雞骨頭濃汁抽出制成了種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑產(chǎn)品剛上市深得日本人喜愛(ài)安藤也因此成日本食品界知名人士營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑生產(chǎn)日方便面調(diào)料研制奠定了基礎(chǔ)
天有測(cè)風(fēng)云50年代場(chǎng)變故使得安藤幾乎賠光了所有財(cái)產(chǎn)得從零開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)生產(chǎn)方便面想法再次從大腦閃現(xiàn)從此開(kāi)始了與方便面幾十年解之緣
老婆做菜激發(fā)油炸靈感 兒子怕雞引出雞汁調(diào)料
1958年春天安藤大阪自家住宅院建了足10平方米簡(jiǎn)陋小屋當(dāng)作方便面研究室找來(lái)臺(tái)舊制面機(jī)買(mǎi)了直徑1米炒鍋及面粉、食用油等原料頭扎進(jìn)木屋起早貪黑地開(kāi)始了方便面問(wèn)世前種種實(shí)驗(yàn)
面條看似做法簡(jiǎn)單實(shí)際上原料配合卻非常微妙偏巧安藤又十足外行給實(shí)驗(yàn)平添了少困難把自己能想東西全部都拿制面機(jī)上試驗(yàn)結(jié)做出來(lái)面有松松垮垮有粘成團(tuán)做了扔扔了又做次次厭其煩地重復(fù)著
試驗(yàn)讓安藤有點(diǎn)癡迷有次飯桌上夫人做了道口油炸菜猛間從領(lǐng)悟了做方便面訣竅：油炸面用水調(diào)和而油炸過(guò)程水分會(huì)散發(fā)所油炸面制食品表層會(huì)有無(wú)數(shù)洞眼加入開(kāi)水像海綿吸水樣面能夠快變軟此來(lái)面條浸湯汁使之著味油炸使之干燥制出了又能保存又開(kāi)水沖泡面了種做法被稱(chēng)作瞬間熱油干燥法快便拿了方便面制法專(zhuān)利
好
不好我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題
立即登陸回答獲取會(huì)員積分，提高用戶(hù)級(jí)別