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“荊州味道”是荊州市重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品公用品牌。荊州市相當(dāng)重視“荊州味道”的品牌建設(shè)之路,由荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局注冊其版權(quán),并授權(quán)給荊州味道品牌運(yùn)營管理有限公司運(yùn)營管理。荊州味道聚集荊州本地特色農(nóng)產(chǎn)品,深入挖掘荊州地方食材,打造荊州農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,展示荊州地域民俗文化,助力荊州農(nóng)產(chǎn)品銷售,本著“荊州味道,世界知道”的發(fā)展愿景,創(chuàng)新產(chǎn)品供給模式,助力荊州農(nóng)產(chǎn)品走向全國,讓“游在湖北、吃在荊州”成為一張耳熟能詳?shù)那G州名片。

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2025-09-01 00:21:40

一說到制醬,湖北嘗香思食品有限公司副總經(jīng)理李圣文開口就和極目新聞記者聊到了數(shù)千年以前?!伴_門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”醬的起源,可追溯至距今3000多年前的西周時(shí)期。據(jù)史料記載,《周禮》中已有“百醬”之說,孔子也在《論語》中說過:“不得醬,不食。”李圣文告訴記者,1990年出版的《潛江縣志》中寫道,“清道光末年,潛江城關(guān)關(guān)廂門有吳長茂醬園……以醬芥菜、醬火腿、醬牛肉、花椒腐乳遠(yuǎn)近聞名……”而“嘗香思”醬制品的**技藝之一,便是源于清朝的吳長茂醬園。該技藝依靠代系單傳至今,技藝秘而不宣,歷經(jīng)百年,如今已有6代匠人接續(xù)傳承。美味可口的公安牛三鮮,是公安人民生活中不可或缺的一部分。荊州手工制作牛三鮮是否有添加劑

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中國地理標(biāo)志產(chǎn)品·湖北荊州公安特產(chǎn)只有公安的牛三鮮,才有**原始的味道「牛三鮮」原材料采自純種黃牛和漢江水牛肉質(zhì)鮮嫩的牛里脊韌性***的牛肚嚼勁十足的牛蹄筋三種食材按黃金比例搭配滿滿一鍋,鮮香四溢純手工切片是靈魂,紋理和嚼勁與機(jī)器切片全然不同實(shí)拍,真的是美味絕絕子買回去隨便加熱一下就能吃,小白也能秒變大廚。牛三鮮包含牛肚,牛里脊,牛蹄筋超級入味,加熱即可吃,吃起來很方便而且也是沒任何添加劑及防腐劑的。。

“公安牛肉三鮮”源于湖北省荊州市公安縣,又稱“公安牛肉三鮮爐子”,屬火鍋類的一種菜肴。其特點(diǎn)是肌肉纖維粗、口感筋道、味道獨(dú)特、香味綿長。使“公安牛肉三鮮”不僅突出主味、強(qiáng)調(diào)香氣、輔佐調(diào)料、添香增味,而且運(yùn)用點(diǎn)綴、嵌釀等多種烹飪手法注重菜肴的造型,為“公安牛肉三鮮”增色添形。使“公安牛肉三鮮”的“五味”給人帶來主次分明、相映生輝的美食味覺,不僅讓人增加食欲,而且給人以藝術(shù)美的享受。美味之余還具有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨和提高肌體抗病能力的功能。公安牛三鮮,一道充滿活力與熱情的美食,散發(fā)著獨(dú)特的魅力。

公安牛三鮮,是大自然的饋贈與人類智慧的結(jié)晶。新鮮的牛肉、牛肚和牛筋,經(jīng)過精心的烹飪,散發(fā)出迷人的香氣。每一口都充滿了大自然的味道,讓人仿佛置身于廣袤的田野之中,感受著大地的恩賜。嘗一口公安牛三鮮,那豐富的口感讓人陶醉。牛肉的醇厚、牛肚的爽脆、牛筋的滑嫩,相互映襯,相得益彰。它就像一首和諧的樂章,奏響在味蕾之上,給人帶來無盡的享受。公安牛三鮮,是美食世界中的一顆璀璨明珠。它以其獨(dú)特的魅力,吸引著來自四面八方的食客。無論是家庭聚會還是朋友聚餐,這道菜都能成為焦點(diǎn),讓人們在歡聲笑語***享美食的快樂。公安牛三鮮,傳承公安的傳統(tǒng)美食技藝,展現(xiàn)地方特色的魅力。荊州手工制作牛三鮮是否有添加劑

嘗一塊公安牛三鮮,感受公安的歷史底蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息,讓美食成為文化的傳承者。荊州手工制作牛三鮮是否有添加劑

公安牛肉,湖北省荊州市公安縣特產(chǎn),中國**地理標(biāo)志產(chǎn)品。 公安牛肉也叫“牛肉爐子”,是湖北荊州的美食。公安牛肉其實(shí)是當(dāng)?shù)厝藢Α芭H饣疱仭钡慕y(tǒng)稱,有牛三鮮,牛雜,純牛肉,牛蹄筋,黃金管五種火鍋,是典型的地方特色菜肴,肉質(zhì)緊實(shí),不腥不燥,風(fēng)味獨(dú)特,味道鮮美。2014年10月11日,原**質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“公安牛肉”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。公安牛肉,湖北省荊州市公安縣特產(chǎn),中國**地理標(biāo)志產(chǎn)品。公安牛肉也叫“牛肉爐子”,是湖北荊州的美食。公安牛肉其實(shí)是當(dāng)?shù)厝藢Α芭H饣疱仭钡慕y(tǒng)稱,有牛三鮮,牛雜,純牛肉,牛蹄筋,黃金管五種火鍋,是典型的地方特色菜肴,肉質(zhì)緊實(shí),不腥不燥,風(fēng)味獨(dú)特,味道鮮美。2014年10月11日,原**質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“公安牛肉”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。荊州手工制作牛三鮮是否有添加劑

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