木炭的區(qū)別與使用！！
懸賞分：20|
本人打算開間燒烤店我買烤爐要運(yùn)用木炭我市場(chǎng)上看木炭品種實(shí)太多啦普通木炭 機(jī)制碳 環(huán)保碳 荔枝木炭等等實(shí)太亂啦現(xiàn)希望各位網(wǎng)友給點(diǎn)詳細(xì)木炭品種有哪些還有我用來(lái)做烤鴨碳知道選擇木炭比較適合現(xiàn)東西實(shí)太貴啦生意難做好跟我介紹些又便宜又比較好燒木炭
希望對(duì)有幫助我認(rèn)木炭品質(zhì)會(huì)決定燒烤店生意絕危言聳聽因同品種木炭有同特性關(guān)鍵要看您要烤食材因同種類木炭熱值同所烤出來(lái)食物口感也會(huì)有大差異
給您建議：
1.烤肉類食品好用原木炭主要有木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等您烤好給客人端去哪種都客人自己烤好使用蹦火木炭（蘋木木炭）防止火星燒壞客人衣服
2.烤鴨使用機(jī)制木炭機(jī)制木炭大好處燃燒時(shí)間較長(zhǎng)比較適合長(zhǎng)時(shí)間烤制食品例制作烤鴨缺點(diǎn)現(xiàn)良商家生產(chǎn)過(guò)程加入多添加劑對(duì)人體能有害還有技術(shù)過(guò)關(guān)會(huì)導(dǎo)致落灰影響熱量散出
3.烤蔬菜烤蔬菜也使用木炭熱量較小容易掌握且水分流失較少口感較好
給參考：目前木炭?jī)r(jià)格每斤1元左右柞木炭每斤2.5元左右機(jī)制炭每斤1.9元荔枝木炭也要每斤2元左右看哪種適合自己吧
想了解關(guān)于燒烤方面知識(shí)百度下木炭之家我里面看好多方面知識(shí)
希望對(duì)有幫助
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1.烤肉類食品好用原木炭主要有木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等您烤好給客人端去哪種都客人自己烤好使用蹦火木炭（蘋木木炭）防止火星燒壞客人衣服
2.烤鴨使用機(jī)制木炭機(jī)制木炭大好處燃燒時(shí)間較長(zhǎng)比較適合長(zhǎng)時(shí)間烤制食品例制作烤鴨缺點(diǎn)現(xiàn)良商家生產(chǎn)過(guò)程加入多添加劑對(duì)人體能有害還有技術(shù)過(guò)關(guān)會(huì)導(dǎo)致落灰影響熱量散出
3.烤蔬菜烤蔬菜也使用木炭熱量較小容易掌握且水分流失較少口感較好
給參考：目前木炭?jī)r(jià)格每斤1元左右柞木炭每斤2.5元左右機(jī)制炭每斤1.9元荔枝木炭也要每斤2元左右看哪種適合自己吧
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希望對(duì)有幫助
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
好開間燒烤店用原木燒木炭好簡(jiǎn)稱（原木炭）荔枝木炭行行會(huì)爆火星好找《柑橘》木燒火力大燃燒時(shí)間長(zhǎng)等等特點(diǎn)具體問(wèn)題www.tzcharcoal.com看看懂打我電qq多聯(lián)系方式網(wǎng)站上有
2樓
你要便宜的就是機(jī)制碳了。
我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題
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