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  • 水果雕刻刀磨薄有什么用

    懸賞分:20|
    買了把刀..很厚..不知道要不要磨薄..磨薄有什么作用?手機給不了多分..回家追100分
    知識庫標簽: |列兵
      雕刻刀的種類有很多,基本分為二大類。一類是“翁管形”的坯刀、俗稱“砍大荒”、“毛坯刀”,一類是“鉆條形”的修光刀,主要用于掘細坯和修光。最寬的鑿有4-6厘米,最窄的鑿只有針尖那么點兒。初學木雕者在選擇刀具時,首先要了解它們各自的用途,然后再到產(chǎn)地、廠家或鐵匠鋪里定制購買。坯刀以浙江東陽、溫州樂清和蘇州光福出產(chǎn)的為好,有些地方的美術(shù)材料用品商店里也能買到比較合適的木雕工具。如果在不方便或買不到的情況下,可以學會自己做,自己做的好處還在于無論刀的種類、大小形狀,都可由自己選擇決定,可根據(jù)不同的用途和需要隨時添置得心應(yīng)手的工具。不過自制刀具只限于修光用的“鉆條形”。也有人試過用鋼板銼改制成坯刀。像福建用的坯刀和修光刀都是直接用鐵條或鋼條打制而成,因其鐵柄的上方呈四方形,不用裝木柄也好打坯。下面就將木雕刀的種類與用途及其制作方法逐一介紹。
      圓刀:刃口呈圓弧形,多用于圓形和圓凹痕處,在雕刻傳統(tǒng)花卉上也有很大用處,如花葉、花瓣及花枝干的圓面都需用圓刀適形處理。圓刀橫向運刀比較省力,對大的起伏、小的變化都能適應(yīng)。而且圓刀的線條不肯定,使用起來靈活且便于探索。根據(jù)不同的用途,圓刀的型號應(yīng)有所區(qū)別,大小范圍基本在5厘米-0.5厘米之間。做圓雕人物的刀口兩角要磨去,呈圓弧形,否則雕衣紋或其它凹痕時,不但推不動,還會破損凹痕道的兩旁。倘若做浮雕時,則應(yīng)保留刀口兩角,并利用其角尖的功能雕刻地子角落處,因此要配備二種。圓刀還有正反之別,斜面在槽內(nèi)、刀背呈挺直的為正口圓刀,它吃木比較深,最適合做圓雕,尤其是在出坯和掘坯階段。斜面在刀背上,槽內(nèi)呈挺直的為反口圓刀,吃木比較深活,能平緩的走刀或剔地,在浮雕中用途更大。圓刀的形狀還可根據(jù)需要做成鐵桿彎曲形,以便伸進較深的部位挖雕鏤洞。
      平刀:刃口呈平直,主要用于劈削鏟平木料表面的凹凸,使其平滑無痕。型號大的也能用來鑿大型,有塊面感,運用得法,如繪畫的筆觸效果,顯得剛勁有力,生動自然。平刀的銳角能刻線,二刀相交時能剔除刀腳或印刻圖案。瑞典和蘇聯(lián)的木雕人物就多用平刀,有強烈的木趣刀味。
      斜刀:刀口呈45度左右的斜角,主要用于作品的關(guān)節(jié)角落和鏤空狹縫處作剔角修光。如果刻人物眼角處,斜刀更好用。料刀又分正手斜與反手斜,以適合各個方向。在上海的黃楊木雕中刻毛發(fā)絲縷通常使用斜刀,用扼、擰的方法運刀,刻出的毛發(fā)效果比用三角刀刻得更為生動自然。
      玉婉刀:俗稱“和尚頭”、“蝴蝶鑿”,刃口呈圓弧形,是一種介乎圓刀與平刀之間的修光用刀,分圓弧和斜弧二種。在平刀與圓刀無法施展時它們可以代替完成。特點是比較緩和,既不像平刀那么板直,又不像圓刀那么深凹,適合在凹面起伏上使用。
      中鋼刀:刃口平直兩面都有斜度。也稱“印刀”。傳統(tǒng)雕刻認為:中鋼刀鋒口正中,用它打坯可保持鋒正直往,使周圍保留部分不受震動。中鋼刀還用于印刻人物服飾及道具上的圖案花紋。
      三角刀:刃口呈三角形,因其鋒面在左右二側(cè),鋒利集點就在中角上。制作三角刀要選用適用的工具鋼(一般用4-6毫米的圓鋼),銑出55度-60度的三角槽,將兩腰磨平,其口端磨成刃口。角度大,刻出的線條就粗,反之就細。三角刀主要用于刻毛發(fā)刻裝飾線紋,也是版畫與水印木刻藝術(shù)制版時常用的一種工具,操作時三角刀尖在木板上推進,木屑從三角槽內(nèi)吐出,三角刀尖推過的部位便刻畫出線條來。
      在選擇使用以上刀具時,要注意掌握刀頭厚薄在用途上的區(qū)別。所謂刀頭,就是實際使用的那段刀面。刀頭越薄越鋒利,但牢度也越差。根據(jù)這種情況,開毛坯的刀頭可適當厚些,以經(jīng)受錘子的敲擊和用力掘撓;修光用的刀則薄些,所謂薄刀密片,方可將木料刻得光潔不隙??傊ぞ哌x擇配置,一定要嚴格依照工藝性質(zhì),不能隨意替代,而且無論在數(shù)量和質(zhì)量上都應(yīng)有所保證,在傳統(tǒng)的工藝雕刻中,木雕工具往往多達百余件,工藝一般的至少也要30件,當然,經(jīng)常使用的只是一小部分,有的只是偶爾使用一下。
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    其 他 回 答共10條

    1樓

    希望對你有幫助
    食品雕刻刀的刃磨與保養(yǎng)
    這里的“刃磨”是一個動詞,就是把刀具放在磨石上打磨至鋒利。
    從商店里買來的雕刻刀,其手刀和大形刀(分料刀)的刀刃部分多是用機器打出一個斜面,并不方便使用,需要你自己將刀刃的斜面打成平面才行(見圖6)。手刀的刀背部分要薄厚適宜,略有韌性。刀背過厚,雕刻的時候阻力大,滯刀,手感不好;刀背太薄,刀身軟,韌性大,切面不易平整。而大形刀(分料刀)則需要其刀背厚些為好,因為這樣會使切面平整,特別是當你要將兩塊原料粘結(jié)在一起的時候,切面的平整是非常重要的。
    刃磨之前,應(yīng)準備兩塊磨石,一塊是顆粒適中硬度較高的磨石,主要用于粗磨,比如將較厚的刀刃磨薄,將較長的刀尖磨短等,另一塊是細的油石。主要用于細磨,即將刀刃磨鋒利,磨光滑。關(guān)于磨石,更專業(yè)點講,磨不銹鋼的刀刃最好選碳化硅砂輪片(綠色),磨鋒鋼刀刃最好選白剛玉砂輪片(白色)。
    刃磨的時候,刀刃要與磨石(砂輪片)保持一個固定不變的小角度,做前后往返運動(邊運動邊淋水),一手握刀柄,另一只手按住刀刃,力量要適中,要使刀刃受力均勻。新買的刀,因其形狀、薄厚等不理想,需要先用粗磨石去磨薄,磨平,磨短,再用細磨石去磨光,磨鋒利;而使用中的雕刻刀,只需時常用細磨石去磨一磨就可以了。
    很多朋友要問,將刀刃磨至什么程度才算是鋒利呢?這是一個非常關(guān)鍵的問題。有兩種方法,一是“試”,二是“看”。“試”就是用磨過的刀切削原料,如果感覺切削的過程很省力很順暢,說明刀已磨好,否則還需再磨?!翱础钡姆椒ㄗ詈?,簡單實用,立竿見影。具體方法是:將手刀(或大形刀)舉至與鼻子平齊的位置(刀尖垂直向上),刀與鼻子的距離約20cm,刀刃正對著鼻子,雙眼直視刀刃,因人的兩眼之間有一段距離,所以可以看到刀刃左右的兩個側(cè)面,這時你把目光注意力集中在兩個側(cè)面的結(jié)合處,如果你看到的是極細極整齊的交界線,說明刀已磨好,如果交界線上有明顯的白茬(俗稱起白線了),說明刀還沒有刃磨好。還要繼續(xù)磨至白茬消失(見圖7)。
    槽口戳刀(U型V型)的刃磨方法是先將刀反扣在桌子角上(起固定作用),用平板銼向外將刀刃磨尖磨薄,然后再用細磨石橫向?qū)⒌度心ス饣ㄒ妶D8)。
    瓜燈挑環(huán)刀的刃磨方法是:先用鉗子將小彎鉤鈑直,用磨石將刀刃磨尖磨薄,然后再用尖嘴鉗子將刀刃彎成小鉤。需注意的是,小鉤應(yīng)呈標準的半圓狀,且位于刀柄凹槽的底下,否則無法使用(見圖9)。
    談到刀具的保養(yǎng),應(yīng)做到下面幾點,一是使用后用毛巾擦凈表面,剔凈原料殘渣,按順序裝在刀盒內(nèi),防止刀具互相碰撞,損傷刀刃。手刀和大形刀可另外制兩個刀鞘;二是不要經(jīng)常切水果原料,以免刀刃被果酸腐蝕上銹;三是刀具專用,不做與食品雕刻無關(guān)的事,防止刀刃受損;四是經(jīng)常檢查,經(jīng)常修整刃磨;五是保管好自己的刀具,不要讓別人亂用(特別是外行人)。
    知識庫標簽: |列兵

    2樓


    要是想學雕刻,建議你去買一整套的雕刻刀,大概有十多件刀具.其實雕刻刀每一件都有它自身的功能.有的是用來削,有的是用來剔,有的是用來刻......每一把刀的功能都分的很細.單一把刀來說不好評價它有什么用,磨薄了充其量是令它更鋒利點,僅此而已.
    如果你買的是一整套,建議你充分的去了解每一把刀的實際作用,并在實踐中去使用它,如果你覺得不順手的話(就是刀太鈍)才去磨,如上所說,正規(guī)的刀具廠所產(chǎn)的刀每一把刀都有它自身的用處和長處,磨薄容易,要想復原就難了.好不好用,要怎么用只有用的人自己知道.
    知識庫標簽: 雕刻刀   |列兵

    3樓


    當然要磨薄了,這樣才好用嘛!這是最基本的道理哦!
    刻刀建議你到專業(yè)的磨刀地方去,要不然磨壞了,就沒的用了!
    知識庫標簽: |列兵

    4樓


    告訴你哦.別聽他們說那么多!
    磨薄了是為了有一些雕刻需要薄刀片弄出來的痕跡.

    你不是買了一套嗎. 磨一個就夠了!!
    希望可以幫助你
    知識庫標簽: |列兵

    5樓


    磨薄了令它更鋒利點。我會食品雕刻。
    知識庫標簽: |列兵

    6樓


    磨薄后成平口刀,更鋒利。
    知識庫標簽: |列兵

    7樓


    meiyong
    知識庫標簽: |列兵

    8樓


    磨薄后成平口刀.方便削和鏟.
    知識庫標簽: |列兵

    9樓


    水果刀嘛,肯定要薄一點才好用,更鋒利一點。
    我也不是很清楚,具體可以問下
    HHOO 2627790693
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    生命中有許多東西是需要放過的。放過,有時是為了求得一份心靈的安寧,有時是為了獲得一個更廣闊的天空。放過是一種境界,是一種高度。
      人生是一種緣,你刻意追求的東西或許終身得不到,而你不曾期待的燦爛反而會在你的淡泊從容中而至。
      朋友,像淡淡的清茶要你去細細地品,慢慢地酌它的甘甜,他會不經(jīng)意間地走入你的心田,用心牽掛著你.
      在人生的旅途中我們的朋友,也許就是那一個個的小小的站臺。也許有很多站臺我們都沒有停留,也許我們會在一個小站臺稍時休息,也許我們還會在某個站臺停留許久!
      也就是這樣一個個的站臺連成了我們的旅途中的甜酸苦辣。在每個站臺都有自己獨特的風景,也許還能有自己的故事或者是辛酸!
      也許在旅途中很長的一段時間我們還是會記起那某個站臺,也許我們也有很多站臺都沒有記住他們的名字,但是人生卻不停止自己的腳步,在一個個小站中連成了一條直線!
      正是因為這樣,我們也必須經(jīng)過這樣的站臺,不過人生只有有了這樣值得回憶的小站,才顯的旅途并不孤單,只有這樣等人生到了自己的終點時才不會再有什么遺憾了!
      朋友,好好的珍惜每一個小站,它們又會對你述說什么呢?細細的,好好的體會你身邊每一個朋友吧!
    知識庫標簽: 水果刀   |列兵

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