什么是脫模油？面包脫模油，急！
懸賞分：20|
謝謝！
就是說讓你制作的點(diǎn)心、面包一類的食物能從制作的模具上自然脫落下來的一種添加劑，說白了一點(diǎn)兒，就是把什么東西摸在模具上，烤出來的東西能夠很輕易的那下來的一種添加劑，可以是低筋粉和大豆油配的，也可以是高筋粉與棕櫚油復(fù)配很多種。
好
不好其 他 回 答共5條
1樓
一種調(diào)配的罐裝的噴霧油脂。
家用可以用黃油之類的固態(tài)油脂代替。不要使用植物油，效果會適得其反。
白色的烤焙紙最方便。
家用可以用黃油之類的固態(tài)油脂代替。不要使用植物油，效果會適得其反。
白色的烤焙紙最方便。
2樓
就是方便脫模的油脂，有液態(tài)油，也有噴霧油兩種
液態(tài)適合點(diǎn)心，蛋糕，面包等，但慕斯類脫模噴霧的最好，形狀光滑整齊
3樓
完全用不著,你在模子里刷一層色拉油,很容易脫模.
4樓
能從制作的模具上自然脫落下來的一種添加劑(油）
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