雞肉營養(yǎng)豐富,是滋補(bǔ)身體很理想的“濟(jì)世良藥”。據(jù)分析,每100克雞肉中含有蛋白質(zhì)23.3克,脂肪1.2克,鈣3毫克,磷190毫克,鐵1.5毫元,以及維生素B1、B2、A、C、E、煙酸等。是少年兒童,腦力勞動者、年老體弱者的理想益智食物。因雞湯中的營養(yǎng)不如雞肉高,所以連雞肉一起食用,可增加營養(yǎng),有利健康。多吃雞肉有益健康。
動脈硬化癥,冠心病和血脂偏高的高血壓病人,痛風(fēng)癥病人不宜喝雞湯;雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),為了避免加重腎臟負(fù)擔(dān),尿毒癥患者禁食。雞肉性溫,為了避免助熱,高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食。
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其 他 回 答共7條
1樓
吃雞肉沒什么不好,就看你怎么吃了,要是油炸的還是少吃,還有超市賣的那種什么童子雞,熏雞,我勸你還是少吃,因?yàn)槟憧床灰娛窃趺磁?不衛(wèi)生,還有雞皮和雞屁股不要吃,吃別的都沒事兒,你就放心的大膽的吃吧!