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  • 如何檢驗(yàn)植酸合格以否?合格植酸的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

    懸賞分:20|
    知識庫標(biāo)簽: |列兵
    GB/T 5009.153-2003植物性食品中植酸的測定
    植酸一種用途廣泛的抗氧化劑,學(xué)名肌醇六磷酸酯。分子式C6H18O24P6,分子量
    660.08。該產(chǎn)品外觀呈淡黃色或棕褐色粘稠液體,顯強(qiáng)酸性,易溶于水和含水乙醇,可
    溶于含水乙醇與醚的混合液,難溶于無水乙醇、甲醇等。是一種重要的有機(jī)磷系列添加
    劑,具有獨(dú)特的生理功能和化學(xué)性質(zhì)。由于生產(chǎn)成本的降低,現(xiàn)已在日化.醫(yī)藥、釀酒、
    防腐等多個行業(yè)大量使用。
    植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、護(hù)色劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防
    腐防蝕劑等廣泛用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工
    業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

    項目
    指標(biāo)

    植酸含量
    ≥50 %

    植酸外觀色澤
    無色或淺棕褐色液體

    無機(jī)磷P(以P 計)
    ≤ 0.02%

    硫酸鹽(以SO4計 )
    ≤0.02%

    氯化物(以Cl計)
    ≤0.02%

    鈣Ca(以Ca計 )
    ≤0.02%

    鉛Pb(以Pb計)
    ≤0.003%

    砷As(以As計)
    ≤0.0003%

    毒性試驗(yàn)
    LD50 4.793g/Kg
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    其 他 回 答共2條

    1樓

    化工部標(biāo)準(zhǔn)HG 2683-95是國家唯一植酸的標(biāo)準(zhǔn)。可以下載看看。
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

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