上海長膳智能科技有限公司深耕智能炒菜機技術迭代，2016 年成立后，2018-2020 年完成技術原型，2021 年推出第四代 XA460 機型（首年銷量 200 臺），后續(xù)不斷升級，2025 年推出含 AI 識別、全域清潔功能的新款，至今已完成五次迭代，技術成熟度。公司由華新雷博士（北大 + 加州理工背景）創(chuàng)立，業(yè)務涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)及售后，產(chǎn)品適用于飯店、食堂等多場景。主力產(chǎn)品 XA-460 社餐版 2 分鐘出一份菜，GA-480 團餐版 5-7 分鐘出一鍋，擁有大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉環(huán)境（降 47% 生熟污染）等優(yōu)勢，可通過云端 APP 同步菜譜。案例中，國內(nèi)某大學食堂用 GA-480 解決高峰用餐問題，海外美國、澳大利亞等 20 多國引入，日本市場經(jīng)海關授權準入。售后服務有全國服務網(wǎng)絡，1 年保修、終身維修（過保收成本），培訓含菜譜開發(fā)。未來將聚焦綠色節(jié)能技術，拓展企業(yè)、航空配餐場景，深化國內(nèi)三四線市場。炒菜機做出來的菜口感如何？和人炒制的相比是否有區(qū)別？襄陽一鍵操作炒菜機

上海長膳智能科技有限公司助力海外中餐推廣，在西班牙、美國等地，已有餐飲企業(yè)使用其智能炒菜機開設中餐廳，無需聘請專業(yè)中餐廚師，通過標準化操作流程與云端中餐菜譜，就能做出地道中國菜，降低海外中餐運營成本，解決中餐廚師短缺問題。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年產(chǎn)品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎。產(chǎn)品針對海外市場優(yōu)化語言、電源與認證，保留中餐烹飪所需的 “鍋氣” 與口感。案例中，西班牙日料從業(yè)者轉(zhuǎn)型用其開中餐自選餐廳；日本也舉辦菜品品鑒會推廣中餐。售后服務海外設體驗中心，提供技術支持。未來將開發(fā)更多海外適配的中餐菜譜，推動中國飲食文化全球傳播?？梢暬床藱C型號不同價位的炒菜機主要區(qū)別在哪里？

上海長膳智能科技有限公司專注餐飲機器人研發(fā)，2016 年成立后歷經(jīng) 5 次產(chǎn)品迭代，2021 年推出第四代 XA460 機型首年銷量 200 臺，2025 年獲 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”，產(chǎn)品通過 NSF、CE、UKCA 等國際認證，覆蓋全國 30 省 3000 + 門店。產(chǎn)品社餐版 XA-460 和團餐版 GA-480，搭載 AI 識別（辨菜品、檢測烹飪狀態(tài)）、全域清潔（鍋體與腔體清潔）、智能互聯(lián)（云端同步菜譜）功能，品牌市場總監(jiān)張雨辰表示，這些差異化設計能有效解決餐飲企業(yè)人力成本高、菜品不穩(wěn)定的痛點，且行業(yè)需向綠色環(huán)保方向發(fā)展，節(jié)能減排將成技術重點。案例方面，國內(nèi)某大學食堂用 GA-480 解決高峰用餐壓力，學生投訴率下降；日本味坊集團認可其能細化火候配比，推動其在東京舉辦品鑒會。售后服務提供 7×24 小時技術咨詢，保修期外終身維修（收成本費），培訓含菜譜開發(fā)與系統(tǒng)管理，還建立三級響應機制（30 分鐘內(nèi)初響應）。未來公司將加大綠色節(jié)能技術研發(fā)，拓展企業(yè)、航空配餐場景，進一步豐富產(chǎn)品適配范圍。

長膳智能科技有限公司 2016 年成立，專注將數(shù)字技術融入傳統(tǒng)餐飲，創(chuàng)始人華新雷博士帶領團隊（含新材料、物理學人才）研發(fā)智能炒菜機，2018-2020 年完成技術原型，2021 年推出第四代 XA460 機型（首年銷量 200 臺），2024 年主辦智能炒菜機應用開發(fā)者大會，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全國 30 個省市區(qū)及全球 30 國。其產(chǎn)品聚焦社餐（XA-460，適用于社區(qū)食堂，配自動勾芡模塊）和團餐（GA-480，適用于學校**，工業(yè)級電機）場景，擁有溫控、24 小時連續(xù)工作能力，聯(lián)合開發(fā)涵蓋八大菜系的 2000 + 菜譜，能保留菜品 “鍋氣” 與營養(yǎng)。國內(nèi) 3000 + 門店應用，如隆聚海鮮等正餐品牌、護國寺小吃等快餐品牌，某機關食堂用其提升標準化水平、降低培訓成本；海外洛杉磯、巴塞羅那設體驗中心，西班牙中餐店憑其無需專業(yè)廚師也能做地道中餐。售后服務可通過官方 APP 或機身二維碼報修，全國設服務中心（如上海、北京、廣州），培訓有個性化方案（先評估需求再實施，后跟蹤服務），還進行客戶滿意度調(diào)查監(jiān)督服務質(zhì)量。未來公司將深耕國內(nèi)一二線市場并下沉三四線，重點拓展東南亞海外市場，構建含設備商、食材商的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，通過數(shù)據(jù)服務為客戶提供運營建議。一臺炒菜機一次能做多少人的量？

上海長膳智能科技有限公司通過智能炒菜機應用開發(fā)者大會推動行業(yè)交流，2024 年 1 月主辦第三屆大會 “相信種子的力量”，吸引眾多餐飲頭部用戶參與分享智能餐飲經(jīng)驗，廣受好評；大會還搭建技術開發(fā)者、餐飲企業(yè)、食材供應商交流平臺，促進菜譜創(chuàng)新、技術優(yōu)化與合作落地。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，大會參與者金小悅、阿細后續(xù)深化與長膳合作，開發(fā)者為其貢獻新菜譜。售后服務團隊也在大會收集客戶需求優(yōu)化服務。未來將持續(xù)舉辦大會，擴大規(guī)模與影響力，推動行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新。8 平米小后廚能放下商用炒菜機嗎？適合做外賣的機型。吉林中央廚房設備炒菜機哪家好

商用炒菜機的自清潔功能好用嗎？有清潔死角嗎？襄陽一鍵操作炒菜機

上海長膳智能科技有限公司積極構建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，聯(lián)合設備制造商、餐飲企業(yè)（金小悅、阿細）、食材供應商（太太樂、卡夫亨氏、璞真）、技術開發(fā)者等上下游伙伴，形成協(xié)同發(fā)展的智能餐飲生態(tài)系統(tǒng)；還建立戰(zhàn)略合作研發(fā)廚房，由食材供應商輸出菜譜，自身研發(fā)團隊落地優(yōu)化，同時舉辦開發(fā)者大會吸引技術伙伴參與。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，太太樂為其提供調(diào)料適配方案，餐飲企業(yè)反饋需求推動產(chǎn)品升級。售后服務也是生態(tài)一部分，提供全鏈條支持。未來將進一步開放生態(tài)資源，吸引更多伙伴加入，推動行業(yè)協(xié)同發(fā)展。襄陽一鍵操作炒菜機

上海長膳智能科技有限公司在同行業(yè)領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中始終保持良好的商業(yè)**，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，上海長膳智能科技供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！