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學(xué)習(xí)過高生物,化學(xué)人.能夠基本分清們分別,碳水化合物包括糖,我們所謂糖,指食用糖.從化學(xué)分類上分--屬于多糖,需要人體分解,才能吸收,分解產(chǎn)生單糖.多糖等于N單糖,能被人體消耗掉,剩余身體內(nèi),會轉(zhuǎn)化成脂肪,而且還會產(chǎn)生附屬產(chǎn)物.提倡吃碳水化合物,應(yīng)該指植物 碳水化合物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)屬于單糖,即消耗人體分解功能,又會產(chǎn)生過多脂肪,所被提倡,重要鍛煉身體消耗熱量,否則再少單糖也會變成脂肪!!!

不一定
糖類化合物由C（碳），H（氫），O（氧）三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。可用通式Cm（H2O ）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來發(fā)現(xiàn)有些化合物按其構(gòu)造和性質(zhì)應(yīng)屬于糖類化合物，可是它們的組成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脫氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其組成雖符合通式Cm（H2O ）n，但結(jié)構(gòu)與性質(zhì)卻與糖類化合物完全不同。所以，碳水化合物這個名稱并不確切，但因使用已久，迄今仍在沿用。

不一定

不一定

是。碳水化合物是一個習(xí)慣的錯誤說法，只指糖。是以前化學(xué)家發(fā)現(xiàn)糖的組成而命名糖的。

甲醛也是碳水化合物呢~

是的 碳水化合物就指糖類 是歷史上的沿用名
糖類化合物由C（碳），H（氫），O（氧）三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物?？捎猛ㄊ紺m（H2O ）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來發(fā)現(xiàn)有些化合物按其構(gòu)造和性質(zhì)應(yīng)屬于糖類化合物，可是它們的組成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脫氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其組成雖符合通式Cm（H2O ）n，但結(jié)構(gòu)與性質(zhì)卻與糖類化合物完全不同。所以，碳水化合物這個名稱并不確切，但因使用已久，迄今仍在沿用。

碳水化合物是糖以前的名字．因命名糖為碳水化合物時發(fā)現(xiàn)大多數(shù)糖的H/O＝2，糖因此得名．后來發(fā)現(xiàn)鼠李糖，脫洋核糖等的H/O不是2．因用得久了，就沿用了．就像苯的化學(xué)結(jié)構(gòu)．

這是歷史原因造成的,不過在生活中一般可以這樣理解,碳水化合物就是糖類

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 構(gòu)成機體的重要物質(zhì)；
2、 提供熱能；
3、 調(diào)節(jié)食品風(fēng)味；
4、 維持大腦功能必須的能源；
5、 調(diào)節(jié)脂肪代謝；
6、 提供膳食纖維；
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物將導(dǎo)致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴(yán)重者會導(dǎo)致低血糖昏迷。
當(dāng)膳食中碳水化合物過多時，就會轉(zhuǎn)化成脂肪貯存于體內(nèi)，使人過于肥胖而導(dǎo)致各類疾病如高血脂、糖尿病等。
三、碳水化合物的日推薦量及其食物來源
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應(yīng)該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應(yīng)至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預(yù)防碳水化合物缺乏癥。
碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿卜、番薯等）等。

是的

糖在體內(nèi)不能直接吸收的 要在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為單糖才能直接被吸收。碳水化合物體內(nèi)能被迅速的轉(zhuǎn)化為單糖，吸收比較好。糖只有一部分能吸收 大部分會被轉(zhuǎn)化成脂肪。

碳水化合物指的是葡萄糖,其本身就是單糖,可被人體直接吸收轉(zhuǎn)化為能量和脂肪.是人體進(jìn)行生命活動的重要保障.而生活中所說的糖是工廠所加工出來的作為調(diào)味品的糖的混和物,有些含防腐劑.碳水化合物可直接通過吃大米,面粉補充.所以不用刻意去吃糖補充能量,那樣有害健康喔.....

糖=碳水化合物
已經(jīng)發(fā)現(xiàn)許多碳水化合物，H和O的原子個數(shù)比并不等于2∶1，如鼠李糖C6H12O5。
符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì)也并不屬于碳水化合物，如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2等。

碳水化合物≠Cn(H2O)m，碳水化合物是專有名詞，就是糖，這是歷史原因造成的。