其 他 回 答共4條
1樓
亞硝酸鹽通常會(huì)放肉類食品起增色作用比超市里賣香腸紅色有些袋裝肉顏色非常好看家里卻做出來(lái)好看顏色都添加亞硝酸鹽結(jié)
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2樓
亞硝酸鹽能致癌，其主要作用是防腐，干燥。
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3樓
殺菌作用，發(fā)色作用
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4樓
防腐劑
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