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魚(yú)類 魚(yú)類是最古老的脊椎動(dòng)物。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。 世界上現(xiàn)存的魚(yú)類約2萬(wàn)4千種。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。中國(guó)計(jì)有2千5百種，其中可供藥用的有百種以上，常見(jiàn)的藥用動(dòng)物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱘魚(yú)（鰾為魚(yú)鰾膠）、大黃魚(yú)（耳石為魚(yú)腦石）、鯊魚(yú)等等。另外，還常用作醫(yī)藥工業(yè)的原料，例如鱈魚(yú)、鯊魚(yú)或鰩的肝是提取魚(yú)肝油（維生素A和維生素D）的主要原料。從各種魚(yú)肉里可提取水解蛋白、細(xì)胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等。河鲀的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出來(lái)治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥。大型魚(yú)類的膽汁可以提制“膽色素鈣鹽”，為人工制造牛黃的原料。 魚(yú)類終生生活在海水或淡水中，大都具有適于游泳的體形和鰭。用鰓呼吸，以上下頜捕食。出現(xiàn)了能跳動(dòng)的心臟分為一心房和一心室。血液循環(huán)為單循環(huán)。脊椎和頭部的出現(xiàn)，使魚(yú)綱發(fā)展進(jìn)化成最能適應(yīng)水中生活的一類脊椎動(dòng)物。這是因?yàn)樗猩顪\之分，各處所承受的壓力有差異，海平面為1個(gè)大氣壓，而深海區(qū)可達(dá)1000個(gè)大氣壓。淡水和海水鹽的含量幅度從淡水到咸水是0 ．001～7％。此外，隨地理環(huán)境的不同，水溫差和含氧量的差別也很大。由于這些水域、水層、水質(zhì)及水里的生物因子和非生物因子等水環(huán)境的多樣性，故魚(yú)類的體態(tài)結(jié)構(gòu)為適應(yīng)外界不同變化產(chǎn)生了不同的變化。較圓口綱更高等。 魚(yú)綱是現(xiàn)存脊椎動(dòng)物亞門(mén)中最大的一綱，從動(dòng)物進(jìn)化的角度看，本綱是有頜類的開(kāi)始，故為有頜類中最原始、最古老的一綱。這是脊椎動(dòng)物亞門(mén)中最大的分類類群，遠(yuǎn)在泥盆紀(jì)就已派生出很多的邊緣支系，發(fā)展和演變至今成為各種復(fù)雜體形的魚(yú)類?，F(xiàn)存魚(yú)類分為軟骨魚(yú)系和硬骨魚(yú)系。 一.軟骨魚(yú)系(Chondrichthyes) 本系是現(xiàn)存魚(yú)類中最低級(jí)的一個(gè)類群，全世界約有200多種，我國(guó)有140多種，絕大多數(shù)生活在海里。 其主要特征是： ①終生無(wú)硬骨，內(nèi)骨骼由軟骨構(gòu)成。 ②體表大都被楯鱗。 ③鰓間隔發(fā)達(dá)，無(wú)鰓蓋。 ④歪型尾鰭。本系共分兩個(gè)亞綱，即板鰓亞綱和全頭亞綱。 二．硬骨魚(yú)系(Osteichthyes) 硬骨魚(yú)系是世界上現(xiàn)存魚(yú)類中最多的一類，有2萬(wàn)種以上，大部分生活在海水域，部分生活在淡水中。 其主要特征是： ①骨骼不同程度地硬化為硬骨。 ②體表被硬鱗、圓鱗或櫛鱗，少數(shù)種類退化無(wú)鱗。皮膚的粘液腺發(fā)達(dá)。 ③鰓間隔部分或全部退化，鰓不直接開(kāi)口于體外，有骨質(zhì)的鰓蓋遮護(hù)，從鰓裂流出的水，經(jīng)鰓蓋后緣排走，多數(shù)有鰾。 ④魚(yú)尾常呈正型尾，亦有原尾或歪尾。 ⑤大多數(shù)體外受精，卵生，少數(shù)在發(fā)育中有變態(tài)。 最早的魚(yú)是4.5 億年前寒武紀(jì)時(shí)期出現(xiàn)在地球上的圓嘴無(wú)頜的魚(yú)。魚(yú)類很容易從外表上區(qū)分開(kāi)來(lái)，它們組成了脊椎動(dòng)物中最大的類群：在總數(shù)為5萬(wàn)種的脊椎動(dòng)物中，魚(yú)類有2萬(wàn)2千余種。 并不是所有生活在水里的動(dòng)物都是魚(yú)類。例如：鯨，就是哺乳動(dòng)物。然而，所有的魚(yú)類都能很好地適應(yīng)水中的生活。它們用鰭運(yùn)動(dòng)。魚(yú)有兩對(duì)鰭━━胸鰭和腹鰭，分別位于身體的兩則；還有一個(gè)尾鰭，生長(zhǎng)于尾部；并且根據(jù)種類的不同，在背上生有一個(gè)或兩個(gè)背鰭，在臀上生有一個(gè)臀鰭。它們有一個(gè)充滿氣體的囊，叫做鰾，它使魚(yú)能夠在水中沉降、上浮和保持位置。只有鰩魚(yú)和鯊魚(yú)沒(méi)有這個(gè)器官。魚(yú)類還有用來(lái)呼吸的鰓，大多數(shù)種類的鰓被鰓蓋骨覆蓋。鰓位于頭的兩側(cè)，嘴的后方，用來(lái)過(guò)濾從嘴吞入的水，從水中獲取氧，然后從被稱為鰓裂的開(kāi)口處將水排出。不同種類的魚(yú)的大小差異很大。它們的身體由3部分組成：頭部、軀干部和尾部。皮膚上覆蓋著鱗片，其大小和數(shù)目不同。在兩側(cè)各有一條明顯的線叫做側(cè)線，是感覺(jué)器官，用來(lái)確定方向。一些硬骨魚(yú)的肌肉被一些細(xì)小的骨頭分隔開(kāi)。 地球上出現(xiàn)的第一種魚(yú)類有圓形無(wú)頜的嘴，現(xiàn)在只有70種這樣的魚(yú)存在，形成無(wú)頜魚(yú)類。在這些魚(yú)中，七鰓鰻最為著名，它們沒(méi)有鱗片，細(xì)長(zhǎng)的體型圓圓的，很像鰻鱺。七鰓鰻通過(guò)帶吸盤(pán)的嘴附在別的魚(yú)身上，吸食寄主的血液為生。其他的魚(yú)分為兩大類：硬骨魚(yú)和軟骨魚(yú)。 硬骨魚(yú)有一副骨骼。這類魚(yú)中有原生的硬骨魚(yú)，骨骼中只有一部分是硬骨。例如總鰭亞綱魚(yú)類（包括空棘目魚(yú)），肺魚(yú)和鱘魚(yú)類（例如鱘魚(yú)），這些魚(yú)和更進(jìn)化的硬骨魚(yú)的區(qū)別是：硬骨魚(yú)的骨骼完全由硬骨構(gòu)成。海鱔、鰨和刺蓋魚(yú)作為硬骨魚(yú)的代表，外形各異，但都有極對(duì)稱的尾鰭，并履蓋著細(xì)小的鱗片（只有少數(shù)例外，包括鰻鱺和一些鯉魚(yú)）。硬骨魚(yú)分為幾類。鰻鱺類是一些幼體看上去與成體差異很大的魚(yú)。鯡魚(yú)類是一些過(guò)著群居生活的魚(yú)。鯉魚(yú)類包含幾乎所有的淡水魚(yú)。河鱸和金槍魚(yú)類是尾鰭有堅(jiān)硬的輻條支撐的魚(yú)類。它們被稱為“刺鰭類”，構(gòu)成硬骨魚(yú)類中最大的類群。 軟骨魚(yú)有一副完全由軟骨組成的骨架，并由鈣加固。這類魚(yú)主要是鯊魚(yú)和鰩目魚(yú)。 鰻鱺出生時(shí)是一種身體扁平的小魚(yú)，稱作“小鰻鱺”。成熟時(shí)它們有一個(gè)很長(zhǎng)的光滑的身體，一般無(wú)鱗，沿著背部是一條連續(xù)的鰭。鰻鱺生活在歐洲和美洲的河流和湖泊中，它們遷徙到北大西洋西印度群島東北部的藻海，在那里繁殖后代。幼仔出生后它們便死去。小鰻鱺在穿過(guò)大西洋返回的途中，呈現(xiàn)出成體的形態(tài)，在歸途中，它們也開(kāi)始在馬尾藻海中生育。 鯡魚(yú)生活在北海、英吉利海峽和波羅的海。成魚(yú)有一個(gè)淡色的腹部和一個(gè)深藍(lán)色或近黑色的背。像沙丁魚(yú)和西鯡一樣，它們過(guò)著群居生活，有時(shí)幾千條魚(yú)生活在一起。對(duì)于每條魚(yú)來(lái)說(shuō)，這是有效的自衛(wèi)方法，因?yàn)閷?duì)一個(gè)捕食者來(lái)說(shuō)，只能在許多魚(yú)中選擇一個(gè)目標(biāo)。當(dāng)被襲擊時(shí)，魚(yú)群幾乎立即消失。 屬于鯉魚(yú)類的魚(yú)有幾千種，幾乎遍布全球。這些淡水魚(yú)有很大的鱗片，它們的牙齒不是固定在頜上而是固定在咽喉上。它們的嘴能夠向前移動(dòng)吸住食物。鯉屬中許多種類主要生活在亞洲和歐洲平靜的江河、小池塘和湖泊中，各個(gè)種類的形狀和色澤的差異很大。有些種類只有很少幾個(gè)大鱗片（鏡鯉魚(yú)）或幾乎沒(méi)有鱗片（草鯉）。這些魚(yú)很容易養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者已創(chuàng)造了許多變種。鯉魚(yú)主要以植物和無(wú)脊椎動(dòng)物為食。產(chǎn)卵季節(jié)要看水的溫度，不能太冷（至少20℃）。雌魚(yú)生產(chǎn)成百上千個(gè)卵，但大多數(shù)小魚(yú)苗一出生，就成為其他魚(yú)甚至成年鯉魚(yú)的食物。 刺鰭類大約出現(xiàn)在6千萬(wàn)年以前。鱸魚(yú)是這類魚(yú)的典型代表，它們的鰭都由堅(jiān)硬、鋒利的輻條地?fù)?，巨大的尾鰭有刺。鱸魚(yú)生活在歐洲和北美洲的湖泊和河流中，它們吃無(wú)脊椎動(dòng)物和小魚(yú)，包括它們自己的幼魚(yú)。這些魚(yú)的其他種類生活在海洋中，例如金槍魚(yú)和劍魚(yú)，它們都是強(qiáng)有力的游泳能手，每小時(shí)可以游100公里。 金槍魚(yú)的體重能達(dá)500公斤，是食肉動(dòng)物。在魚(yú)類中，它們具有獨(dú)特的能力， 即能保持高于水溫的體溫，它們的種類包括太平洋的長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)以及地中海和大西洋的藍(lán)鰭金槍魚(yú)。 鯊魚(yú)和鰩魚(yú)是現(xiàn)代軟骨魚(yú)類動(dòng)物的主要代表，軟骨魚(yú)類可能在4.1 億年前就已出現(xiàn)。正像它們的名字所表明的，它們有一副由軟骨組成的骨架。軟骨是一種充滿鈣時(shí)變硬的柔韌的材料，是像骨一樣的固體。軟骨魚(yú)在溫帶和熱海洋中大量生長(zhǎng)。它們?cè)谒杏闽w呼吸。鰓通過(guò)頭部后面的幾個(gè)鰓裂直接同外界交流。軟骨魚(yú)大約有550種，其中370種是鯊魚(yú)，其他基本上由身體扁平的鰩魚(yú)和電鰩組成。 魚(yú)類動(dòng)物作為生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護(hù)科學(xué)等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象或材料，已在世界各地獲得了不少科研成果，如1950年Gordon氏、1968年Klontz和Smith二氏等的研究，僅在1968年以前十二年中，各國(guó)主要生物科學(xué)的雜志就發(fā)表有關(guān)報(bào)告達(dá)2，500篇，近20余年來(lái)，有關(guān)文獻(xiàn)就更多了，在已知的脊椎動(dòng)物種屬中，魚(yú)類達(dá)30，000種（估計(jì)有40，000種），而鳥(niǎo)類為8，600種，哺乳類（即現(xiàn)今常用的小鼠、大鼠、家兔、家犬等屬之）卻只有4，500種?？梢?jiàn)將魚(yú)類動(dòng)物作為實(shí)驗(yàn)材料確系取之不盡的資源，這促使人們對(duì)如此豐富的潛在資源廣為開(kāi)發(fā)研究和嘗試應(yīng)用。 選用魚(yú)類進(jìn)行生物醫(yī)學(xué)研究，特別是藥物的毒理學(xué)和藥理學(xué)試驗(yàn)，具有很多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：魚(yú)對(duì)某些藥物、毒氣十分敏感，只要含有極微量的成分就可引起很強(qiáng)的反應(yīng)；以魚(yú)進(jìn)行藥理、毒理試驗(yàn)，除以死亡為指標(biāo)外，對(duì)其習(xí)性的影響可能更為靈敏；以體型較小的魚(yú)直接放入不同濃度的適宜；這對(duì)研究某些含量低或藥理作用弱而需長(zhǎng)期口服給藥的中草藥可能更為適宜；魚(yú)對(duì)某些中樞神經(jīng)興奮或抑制藥的反應(yīng)比較敏感；魚(yú)試驗(yàn)法結(jié)果判斷明確并易于掌握；在飼養(yǎng)管理上，魚(yú)是一種比較經(jīng)濟(jì)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。 至今，已有近交超過(guò)20代的純系魚(yú)類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（Gordon氏，1950）；無(wú)菌魚(yú)類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的開(kāi)發(fā)也在探索中（Luckey氏，1936）。魚(yú)類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物已被廣泛應(yīng)用于胚胎學(xué)、遺傳學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)、毒理學(xué)、行為科學(xué)、比較病理學(xué)、環(huán)境保護(hù)科學(xué)等實(shí)驗(yàn)研究領(lǐng)域（Mitruka氏等，1976）。魚(yú)類動(dòng)物獨(dú)具某些無(wú)可取代的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，其生物學(xué)性狀完全可以與人類的相應(yīng)性狀所類比。中國(guó)內(nèi)，對(duì)魚(yú)類學(xué)科及其養(yǎng)殖方面研究不少，但作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物而加以開(kāi)發(fā)研究和應(yīng)用的則做得很欠缺（朱洗氏等，1960、1962）。 魚(yú)類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的應(yīng)用成果累累，已將魚(yú)類動(dòng)物（特別是小型淡水魚(yú)）用于腫瘤學(xué)領(lǐng)域的癌癥研究之中，做了大量觀察和實(shí)驗(yàn)工作。已知淡水魚(yú)類動(dòng)物機(jī)體的所有組織都會(huì)發(fā)生新生物性病變，其臨床經(jīng)過(guò)和形態(tài)學(xué)表現(xiàn)與其它綱目的脊椎動(dòng)物（包括人類）的腫瘤相似。故魚(yú)類實(shí)驗(yàn)動(dòng)物成了實(shí)驗(yàn)?zāi)[瘤學(xué)，尤其是其中的比較腫瘤腫瘤學(xué)和環(huán)境（特別是水源中的）可疑致癌物探索等研究中不可缺少的材料。實(shí)際上，關(guān)于魚(yú)類腫瘤學(xué)的研究歷經(jīng)系統(tǒng)分類、實(shí)驗(yàn)分析等階段，已達(dá)到了防治研究的新階段（Squire氏等，1978），前景寬廣。 金魚(yú)（Carassius Auratus Linnaeus）在生物醫(yī)學(xué)研究中應(yīng)用已有報(bào)導(dǎo)。以二乙基亞硝胺（Diethylnitrosamine）投于金魚(yú)缸水中（低于120ppm）歷時(shí)4個(gè)月，再存養(yǎng)6個(gè)月后發(fā)現(xiàn)：在13尾實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物中，1尾魚(yú)的肝臟發(fā)生肝癌；另有4尾魚(yú)的肝臟出現(xiàn)癌前性細(xì)胞病灶（Bannsch,1976）。對(duì)照組動(dòng)物的肝臟均為陰性。提示有可能應(yīng)用金魚(yú)作為實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物建立誘發(fā)性腫瘤的模型。 魚(yú)類在毒理學(xué)上有獨(dú)特的用途。常選用魚(yú)作急性毒性實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行這類實(shí)驗(yàn)時(shí)，試驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)中必須嚴(yán)格各種實(shí)驗(yàn)條件：必須選拔在本地區(qū)具有代表性的試驗(yàn)魚(yú)，此魚(yú)種對(duì)有害物質(zhì)較為敏感。餌料生物等也必須符合實(shí)驗(yàn)要求。試驗(yàn)過(guò)程中盡量保持有害物質(zhì)在水中濃度穩(wěn)定，力求在規(guī)定的濃度中能發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)。進(jìn)行毒性檢驗(yàn)時(shí)，要求無(wú)論淡水魚(yú)、海淡水魚(yú)或海水魚(yú)，供試驗(yàn)時(shí)的平均體長(zhǎng)最好在50毫米以下。剛采集到的魚(yú)，最好馴養(yǎng)一周以下，直至逐漸適應(yīng)實(shí)驗(yàn)條件。馴養(yǎng)過(guò)程投餌量要少，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前2天停止投餌。實(shí)驗(yàn)前4天內(nèi)，馴養(yǎng)魚(yú)的死亡率及發(fā)病率必須在10%以上。水溫保持在一定的范圍。溫水性魚(yú)類要求20～28℃，冷水性魚(yú)類保持12～18℃，一般變動(dòng)范圍不要超過(guò)4℃。每個(gè)實(shí)驗(yàn)濃度組如放10尾以上的試驗(yàn)魚(yú)，應(yīng)采用流水式試驗(yàn)裝置，連續(xù)更換試驗(yàn)槽內(nèi)的水，每天換水6～10次。若采用靜水式試驗(yàn)方法，則實(shí)驗(yàn)濃度每1升淡水水體保持1克以下；海水水體保持0.3克以下，至少每24小時(shí)需將全部水更換一次，應(yīng)用等對(duì)數(shù)間距選擇100、75、56、42、32、24、18、13.5、10毫升/升的5～10等級(jí)試驗(yàn)濃度。予先要進(jìn)行探索試驗(yàn)，初選濃度必須包括在24～96小時(shí)內(nèi)有50%左右死亡率的濃度。實(shí)驗(yàn)水中溶解氧含量，溫水性魚(yú)類不得小于4毫克/升；冷水性魚(yú)類不得小于5毫克/升。試驗(yàn)魚(yú)類死亡與否，可用玻璃棒輕擊魚(yú)尾柄部，如魚(yú)不動(dòng)，即判定死亡。要求同時(shí)設(shè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，當(dāng)對(duì)照組中死亡魚(yú)超過(guò)10%或有不健康魚(yú)時(shí)，所得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果就不能采用。 岐山斗魚(yú)（Macropolecs Opercularis）或泰國(guó)斗魚(yú)（Betta Splendens）是測(cè)定藥物抑制本能行為的敏感動(dòng)物。斗魚(yú)生長(zhǎng)在東南亞，我國(guó)廣東省有飼養(yǎng)供應(yīng)。飼養(yǎng)溫度為27～29℃。飼養(yǎng)時(shí)如用自來(lái)水，需露天放置24小時(shí)以上，應(yīng)避免放入未稀釋的藥物，以兔魚(yú)飲入高濃度藥物而中毒。雌魚(yú)雄魚(yú)群居時(shí)并不打斗。飼養(yǎng)時(shí)如將隔離一天后的成熟雄魚(yú)與另一雄魚(yú)相遇時(shí)就會(huì)發(fā)生打斗動(dòng)作。若兩條雄魚(yú)分別養(yǎng)在方形玻璃缸中，兩缸中間用紙板隔開(kāi)，抽去紙板時(shí)可見(jiàn)到兩魚(yú)鰓蓋張開(kāi)，撐開(kāi)背鰭、尾鰭，向?qū)Ψ經(jīng)_擊。如將鹽酸氯丙嗪放入中，含量為2毫克/升，可終止斗魚(yú)的打斗動(dòng)作。如某一藥物有抑制本能行為，則即可使兩斗魚(yú)不發(fā)生打斗。有人根據(jù)藥物抑制斗魚(yú)的打斗作用程度而分為五期：0期為不抑制打斗；1期為馴服，抑制打斗動(dòng)作，取食如常；2期為平衡失調(diào)或側(cè)身；3期為麻醉，側(cè)身，觸之反應(yīng)輕微或消失；4期為死亡。 鯰魚(yú)（Ictalurus Nebulous）沒(méi)有發(fā)電器官，但有靈敏電感覺(jué)，已發(fā)現(xiàn)4個(gè)電感覺(jué)中樞，即延腦的后側(cè)線葉、小腦的后側(cè)葉、中腦的半圓突以及前隆核團(tuán)。適宜作電感覺(jué)中樞對(duì)靜止和偶極子電場(chǎng)的反應(yīng)研究。 鯰魚(yú)體長(zhǎng)為15～20cm，降溫（1～4℃）使其麻醉，然后在頭頂部開(kāi)一小孔，顯露欲記錄的腦部，手術(shù)后肌注0.5mg/kg的筒箭毒，將鯰魚(yú)沉入實(shí)驗(yàn)水槽中，唯手術(shù)部位露出水面，用一乳膠管把含有飽和空氣的水引入口中，進(jìn)行人工呼吸，用玻璃微電極（35～60MΩ）或鎢絲微電極（3～12MΩ）作細(xì)胞外記錄，記錄部位是小腦后側(cè)葉和前隆核團(tuán)。