烤箱怎么用？
懸賞分：20|
剛買了一個(gè)烤箱，他的功能有上烤（就是上面哪兩根管發(fā)熱吧）下烤還有上下烤和旋轉(zhuǎn)烤，問題一：我不知道怎么利用這些功能，問題二如果我做一個(gè)一個(gè)的面部應(yīng)該要用哪個(gè)功能？是不是做面部需要發(fā)酵粉和面筋粉？問題三：如果是烤雞要用哪個(gè)功能？
我是新手，不太懂這些，望各位哥哥姐姐可以教下我，真心感謝
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不知你考的是什么食品。
如果是蛋糕，可以在烘焙用品店買到烤盤烘焙紙，鋪到烤盤上，再倒上打發(fā)的蛋糕糊，烤好后趁熱把紙揭掉。也可以刷層黃油，或者棕櫚油。一定不要刷炒菜用的食用油。
烤糊的原因可能是：
1.溫度太高，如果不知道應(yīng)該是多少度，可以把溫度調(diào)到150度，根據(jù)烤得情況 上下在調(diào)節(jié)
2.如果是家用烤箱，可能是烤制物品距離加熱管太近，所以容易烤糊?？梢栽诳局莆锲返哪＞呱霞右粡堝a紙，并且不要烤制太大的物品。
烤時(shí)要注意觀察，隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度。而且家用烤箱顯示的溫度并不準(zhǔn)確，要跟就實(shí)際情況調(diào)節(jié)。
如果是蛋糕，可以在烘焙用品店買到烤盤烘焙紙，鋪到烤盤上，再倒上打發(fā)的蛋糕糊，烤好后趁熱把紙揭掉。也可以刷層黃油，或者棕櫚油。一定不要刷炒菜用的食用油。
烤糊的原因可能是：
1.溫度太高，如果不知道應(yīng)該是多少度，可以把溫度調(diào)到150度，根據(jù)烤得情況 上下在調(diào)節(jié)
2.如果是家用烤箱，可能是烤制物品距離加熱管太近，所以容易烤糊?？梢栽诳局莆锲返哪＞呱霞右粡堝a紙，并且不要烤制太大的物品。
烤時(shí)要注意觀察，隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度。而且家用烤箱顯示的溫度并不準(zhǔn)確，要跟就實(shí)際情況調(diào)節(jié)。
好
不好其 他 回 答共4條
1樓
一般糕點(diǎn)用上下火，你可以參考下食譜或網(wǎng)上的方子，會(huì)有用上下火還是下火?？鞠溆卸鄬樱绻肷仙靡稽c(diǎn)，就離上層管近一點(diǎn)。大致是這樣，在使用中你會(huì)慢慢知道怎么用做出的食品更好吃。
旋轉(zhuǎn)一般用于烤雞，魚，或大塊肉，旋轉(zhuǎn)烤的比較均勻，
旋轉(zhuǎn)一般用于烤雞，魚，或大塊肉，旋轉(zhuǎn)烤的比較均勻，
2樓
烤箱都不會(huì)用嘛直接看說明書呀
3樓
插電，打開開關(guān)
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